Apple crumble












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Se caracteriza por tener una cubierta arenosa, que puede o no llevar una base de masa. Es imperdible solo o con crema.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Preparación
- Pelar 4 manzanas y cortarlas en cubos

- Colocar 120 gramos de manteca en una sartén, agregar 120 gramos de azúcar y cocinar hasta que se caramelice

- Sumar las manzanas y cocinarlas hasta que se cubran con el caramelo y no quede líquido en la sartén

- Incorporar una cucharada de canela y 100 gramos de nueces picadas

- Pasar la mezcla a una fuente tipo pyrex

- Para la cubierta, procesar 150 gramos de manteca (bien fría), 1 cucharada de canela y 150 gramos de azúcar con 150 gramos de harina 0000, hasta obtener una arena

- Cubrir con esta mezcla las manzanas y llevar al horno, precalentado en moderado fuerte, 20 minutos o hasta que la superficie esté dorada

- Servir el postre tibio, solo o con crema batida o helado.
Información adicional
  • Para cocinar con chicos:
    no

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