verduras grilladas al horno

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Es una receta facil, liviana y bien rica. Especial para acompañar con cualquier tipo de carne. A su vez, puede ser una forma de que los mas chicos incoporen verduras en su dieta diaria

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

2 unidad/es de Cebolla

Cantidad de Aceite de Oliva

Cantidad de Queso de rallar

Cantidad de Queso semimagro

1 unidad/es de Morrón

Cantidad de Ajo

2 unidad/es de Berenjenas

3 unidad/es de Papas

1 unidad/es de Batatas

Cantidad de Calabaza

6 unidad/es de Zucchini

3 unidad/es de Zanahorias

Cantidad de Nuez Moscada

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Preparación
Rociar una asadera con spray vegetal o aceite (recomiendo oliva) Lavar todos los vegetales y en lo posible cocinarlos con cascara. Cortar en cuartos la calabaza, las papas, batatas y zanahorias. Ademas, cortar en rodajas y sin semillas los zucchinis, berenjenas y el morron. Colocar todas las verduras sobre la placa con un poquito de aceite, sal y nuez moscada. Por ultimo, agregar la cebollas enteras con cascara y el ajo si lo pefiere. Cubrir con papel aluminio y llevar a horno moderado aproximadamente 45 minut. Una vez que las verduras est?tiernas, agregar por encima queso por salut magro y queso rallado hasta gratinar.
Porciones

Receta para 4 porciones

Porciones

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