Hacer los ?is como indica el paquete (yo uso mama cocina), en una fuente de vidrio para horno colocar una buena base de salsa de tomate (preferentemente bien aguada), colocar una base de masa de ?is bien estirada, colocar el relleno de la ricota previamente mezclada con el jamon cocido y luego otra capa de la masa de los ?is. Y por ultimo tirar mucha salsa por encima y dejarlo reposar unas horitas para que la masa absorba bien la salsa. Por ultimo al horno con un poquito mas de salsa y si se desea queso de rallar y listo!!! es muy facil y riquisimo!