Torta humeda de chocolate












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Torta de Narda muy humeda de chocolate

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

250 centímetro/s de Leche

60 gramo/s de Chocolate

2 cucharada/s de Cacao

1 pizca/s de Sal

400 gramo/s de Azucar molida

125 centímetro/s de Leche

1 cantidad necesaria de Esencia de vainilla

1 cantidad necesaria de Agua

1 cucharadita/s de Bicarbonato

3 unidad/es de Huevo

250 gramo/s de Azúcar

250 gramo/s de Azúcar Negra

250 gramo/s de Manteca

1 cucharadita/s de Sal

250 gramo/s de Harina

120 gramo/s de Chocolate

125 gramo/s de Manteca

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Preparación
Torta
Calentar la leche y agregar el chocolate.
En otro recipiente, tamizar la harina con la sal.
Aparte, batir la manteca con az? negra y az? blanca. Agregar el chocolate fundido con la leche, los 3 huevos y la harina con la sal.
Por ?mo, incorporar el bicarbonato disuelto en un poco de agua caliente y la esencia de vainilla.
Colocar la preparaci?n un molde enmantecado y forrado con papel manteca. Hornear a 175°C durante 1 hora.
Retirar del horno, dejar enfriar y cortar en capas.


Cubierta y relleno (125 leche, 400 azucar, sa, 2 cuchar cacao, 60 chocolate, y 125 manteca y glucosa)
Calentar todos los ingredientes y dejar hervir hasta que se incorporen por completo.
Retirar del fuego y batir hasta que se enfr?por completo.
Rellenar y cubrir la torta con la crema de chocolate. Si se desea, terminar con cacao por encima y flores.
Porciones

Receta para 20 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Torta humeda de chocolate

 

De MONICA: hace 807 días

HOLA A TODOS COMO ANDAN, BUENISIMA LA TORTA DE CHOCOLATE HUMEDO LA VOY
A HACER PERO MAS EN EL INVIERNO PUESTO QUE EL HORNO CALIENTA EL RESTO DE LA
CASA.GRACIAS BUENISIMAS LAS RECETAS.MONICACAMM@HOTMAIL.COM

De jimifrida: hace 927 días

esta herramienta no me deja editar la receta, al final faltan 125 gr de glucosa para la crema de arriba y del medio.

1 a 1 de 2 COMENTARIOS - Total de páginas: 1


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