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Tarta de ciruelas
Por: Bien Casero
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Esta receta de tarta de ciruelas frescas, es un clásico de la repostería centroeuropea que se acompaña con un copo de crema batida o ricota.
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocción:
Tarta de ciruelas
Preparación
- Procesar la harina con el azúcar impalpable, la manteca y el huevo. Llevar el bollo a la heladera media hora
- Enmantecar la placa. Retirar la masa y formar sobre ella 6 círculos de 10 centímetros
- Cocinar la masa 10 minutos, en horno moderado
- Mientras tanto, cortar las ciruelas al medio, descarozarlas y cortarlas en cuartos (con piel)
- Retirar la masa del horno. Distribuir 3 ciruelas sobre cada disco, espolvorearlas con el azúcar y volver a llevar al horno 10 minutos más
- Retirar las tartas y servirlas calientes, tibias o frías, con crema batida o ricota.
- Enmantecar la placa. Retirar la masa y formar sobre ella 6 círculos de 10 centímetros
- Cocinar la masa 10 minutos, en horno moderado
- Mientras tanto, cortar las ciruelas al medio, descarozarlas y cortarlas en cuartos (con piel)
- Retirar la masa del horno. Distribuir 3 ciruelas sobre cada disco, espolvorearlas con el azúcar y volver a llevar al horno 10 minutos más
- Retirar las tartas y servirlas calientes, tibias o frías, con crema batida o ricota.
Porciones
Receta para 6 porciones
Porciones
Información adicional
- Para cocinar con chicos:
no
