Pie de mandarina

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Delicioso pie de mandarina, muy fácil de preparar. Ideal para compartir entre amigos!

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Pie de mandarina

Pie de mandarina

 

Ingredientes

0.5 taza/s de Manteca

64 de Galletitas Lincoln vainilla molidas

1 cucharadita/s de Aceite vegetl para el molde

1 sobre/s de Gelatina sin sabor

0.25 taza/s de Agua hirviendo

1 taza/s de Jugo de mandarina cernido

2 taza/s de Queso crema

1 taza/s de Leche Condensada

10 de Mandarina mandarinas lavadas, peladas y desgajadas

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Preparación
-Para preparar la base mezclar en un recipiente las galletitas con la manteca. Presionar la mezcla firmemente sobre la base de un molde para pie, previamente aceitado y reservar.


-Para preparar el relleno debemos remojar en un recipiente la gelatina Royal en el agua y disolver a baño María o por 10 segundos en el microondas.


-Colocar en una olla a fuego bajo el jugo de mandarina y dejar reducir hasta la mitad. Retirar del fuego y enfriar. Mezclar en un recipiente la gelatina con el jugo de mandarina.


-Batir en un recipiente el queso crema y agregar la leche. Incorporar luego la mezcla anterior y verter la preparación sobre la base de galletitas. Refrigerar por 2 horas. Una vez listo retirar del refrigerador, desmoldar y cortar en 12 porciones. Decorar cada poción con los gajos de mandarina de manera equitativa y servir.
Porciones

Receta para 12 porciones

Porciones

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