Bocaditos Salados












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| 3 comentarios

Bocaditos salados para utilizar como bizcoachitos de grasa, haciendo la receta base sin opcionales. Y como aperitivo para recepcion agregandoles las distintas opciones de saborizado. IMPERDIBLES !!!

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

360 gramo/s de Harina Leudante

Cantidad de Semillas de amapola

Cantidad de Ají molido

Cantidad de Provenzal

Cantidad de Orégano

Cantidad de Salame

Cantidad de Queso Parmesano

Cantidad de Sal y Pimienta

360 gramo/s de Crema de leche

Cantidad de Semillas de sésamo

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Preparación
Colocamos en un bowl la crema y le ponemos sal y pimienta a gusto.
De a poco incorporamos harina mientras mezclamos con cuchara de madera. Cuando terminamos con la harina que indica la receta nos debe quedar una masa tierna que no se pegotea. Si fuera necesario agregar mas harina antes de amasar unos segundos.
Cuando la masa esta tierna y sedosa estirar y cortar los bocaditos con cortantes de distintas formas. La masa debe tener medio cm de espesor aproximadamente.
Cocinar en horno de moderado a caliente precalentado, 15 a 20 minutos aproximadamente.
Opcionales: Para saborizar los bocaditos podemos incorporar en el amasado:parmesano rallado, salame picado, oregano o provensal. Y para dar un toque para servir como aperitivo los pintamos con huevo batido y espolvoreamos con aji molido, sesamo o semillas de amapola.
Son exelentes para servir como recepcion mientras se espera la entrada o plato principal.
Porciones

Receta para 60 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Bocaditos Salados

 

De lourdes: hace 1252 días

http://www.biencasero.com/receta_ampliada.php?id=5254 :)

De paloma: hace 1344 días

muy rico. sirven para canapes

De fiamma71: hace 1366 días

muy buena idea la de agregarle queso parmesan

1 a 1 de 3 COMENTARIOS - Total de páginas: 1


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