Lemon Pie












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Una receta distinta y super fácil de hacer!

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

2 paquete/s de Galletitas dulces

100 gramo/s de Manteca

1 lata/s de Leche Condensada

3 unidad/es de Limón

3 unidad/es de Clara

210 gramo/s de Azúcar

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Preparación
-Para la masa: Colocar en la procesadora las galletas y triturarlas. Luego agregar la manteca en cubitos y procesar hasta obtener una masa. Colocar la masa en un molde para tartas de apróximadamente 30cm de diámetro y llevar a horno moderado de 5 a 10 min. hasta que se vean los bordes un poco dorados y dejar enfriar. -Para el relleno: Colocar en un bowl la leche condensada y agregarle el jugo de los 3 limones, mezclar y reservar.(no lleva coccion) -Para el merengue: Integrar en un bowl las 3 claras con el azúcar y llevar a baño maría hasta que la preparación entibie y se disuelva el azúcar. Retirar y batir energicamente o con batidor eléctrico hasta obtener un merengue bien consistente que forme picos. -Armado: Una vez fría la masa rellenar con la crema de limón y por encima colocar el merengue. Llevar a heladera por media hora y servir.
Porciones

Receta para 8 porciones

Porciones

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