Recetas

- Encender el horno al máximo y calentar 1 molde alto para pizza

- Mezclar con un batidor 1 taza de harina de garbanzos con 1 taza de agua tibia salada hasta eliminar los grumos. Agregar una pizca de romero y tomillo y mezclar. Dejar reposar 10 minutos. Sumar 2 cucharadas de aceite de oliva y mezclar

- Verter 2 cucharadas de aceite de oliva en el molde caliente y distribuirlo bien. Volcar la preparación de harina de garbanzos y cocinar en el horno 15 minutos. Retirar, dejar entibiar y cortar del modo más divertido: círculos, triángulos, cuadrados, estrellas

- Completar los canapés con queso blanco y aceitunas negras; morrones asados y alcaparras; mayonesa, jamón cocido y tomates cherry; queso blanco con salsa de soja y semillas de sésamo; verduritas salteadas o bien cebollas caramelizadas.