Budín Inglés












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Para la merienda

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Budín Inglés

Budín Inglés

 

Ingredientes

200 gramo/s de Manteca

1 cucharadita/s de Ralladura de Limón

100 gramo/s de Fruta glaseada picada

150 gramo/s de Pasas de uva

100 gramo/s de Nueces

1 cucharadita/s de Vainilla

3 cucharada/s de Leche

220 gramo/s de Harina Leudante

4 unidad/es de Huevo

180 gramo/s de Azúcar

1 cucharada/s de Ron

Agregar a la lista
Preparación
Ablandar en un bol la manteca, agregar azúcar batiendo hasta que este cremosa, agregar de a uno los huevos batiendo bien, después de cada uno. Incorporar vainilla, ralladura de limón y el ron. Agregar harina alternando con la leche, debe quedar una masa blanda. Mezclar con una cucharada de harina la nueces, las pasas de uva y las frutas glaseada e incorporar a la preparacion mezclando suavemente. Enmantecar y enharinar dos moldes de budín inglés medianos, volcar la mezcla, espolvorear con azucar y cocinar en horno mediano durante 35 o 40 minutos. Desmoldar sobre una rejilla hasta que se enfrie.
Porciones

Receta para 12 porciones

Porciones

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