Guiso de arroz y lentejas












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| 9 comentarios

Un plato ideal para el invierno.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Guiso de arroz y lentejas

Guiso de arroz y lentejas

 

Ingredientes

300 gramo/s de Arroz Gallo Oro

1 taza/s de Lentejas grandes

2 cubito/s de caldo de ave

1 unidad/es de Cebolla picada

2 diente/s de Ajo picados

1 unidad/es de Morrón picado

1 unidad/es de Zanahorias cortada en cubos

2 unidad/es de Tomates sin piel ni semillas, y picados

250 gramo/s de Carne tierna cortada en cubitos

Cantidad a gusto de Sal y Pimienta

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Preparación
- Hervir las lentejas en agua con 1 cubito de caldo.

- Hervir el arroz en agua con 1 cubito de caldo.

- Calentar un fondo de aceite en una cacerola y rehogar a fuego bajo las verduras hasta que estén transparentes.

- Subir el fuego, agregar la carne y cocinar hasta que cambie de color. Agregar las lentejas y el arroz cocidos con algo del líquido de la cocción de ambos.

- Cocinar 5 minutos, condimentar con sal y pimienta, y servir.

- Tip: para una variante del guisito, agregar batatas y calabazas en cubos a las verduras de la receta.
Porciones

Receta para 6 porciones

Porciones

Información adicional
  • Para cocinar con chicos:
    no

Comentarios sobre la receta Guiso de arroz y lentejas

 

De cfathala: hace 1409 días

Riquisimo, al ser un guiso, uno puede ponerle de todo!... eso opina mi marido! ajajajaja, pero se comio 2 platazos!

De eliascastrosoto@yahoo.com: hace 1532 días

Lo voy a probar pero, si me disculpan, voy a usar un arroz no "parboiled" y lentejas chiquitas (son más sabrosas y no se rompen)

De clara: hace 1535 días

Otra opcion, se puede cambiar el arroz por una taza de trigo burgol, queda muy bueno.

De Yesik: hace 1535 días

Yo lo hice, muy bueno

De Yesik: hace 1535 días

Yo lo hice, muy bueno

De andrea: hace 1557 días

a mi me gusta pero mi marido dice que no lleva arroz

De Dani22: hace 1557 días

Tiene su pinta. Yo le agregaría panceta y unas gotitas de vino blanco. Feliz Bicentenario! :)

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