Revuelto de Gramajo












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| 11 comentarios

Comida sana y muy rápida y facil de preparar.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Revuelto de Gramajo

Revuelto de Gramajo

 

Ingredientes

2 kilo/s de Papas

8 de Huevo

1 de Cebolla

200 gramo/s de Panceta

200 gramo/s de Jamón

150 centímetros cúbicos de Crema

150 gramo/s de Arvejas

Cantidad de Sal

Cantidad de Pimienta

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Preparación
Cortar las papas como para preparar papas fritas bien finitas. Fritar hasta que queden crocantes. Reservar. Saltear la cebolla junto con la panceta, hasta que se trasparente, agregar la crema doble, revolver, esperar que hierva. Agregar a esta mezcla, las papas que teniamos reservadas, los 8 huevos mal batidos, el jamon y las arvejas. Revolver bien hasta que todas las papas tomen contacto con el huevo y cuando este cuaje, esta pronto para servir. Salpimentar a gusto y servir caliente.
Porciones

Receta para 2 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Revuelto de Gramajo

 

De Patricia ZJ: hace 1116 días

El tan mentado y nunca bien ponderado revuelto gramajo buenísimo, pero en la foto parece un plato de fideos cinta con vegetales? :)

De Gracy: hace 1462 días

NO es una comida "sana" , sí es rapida y rica, pero "sana".... Noooo

De humberto: hace 1554 días

Si hacemos un poco de historia no viene mal, no les parece.

El revuelto gramajo es un plato típico de Argentina y Uruguay. Está hecho con bastones finos de papas fritas, huevo, jamón cocido, cebolla, aceite, manteca, sal y pimienta.


Hacia 1880 el coronel santiagueño Artemio Gramajo, que fue ayudante del general Julio A. Roca a quien acompañó durante años, era socio y habitué del porteño Club del Progreso. Allí transcurría veladas jugando al billar o a juegos de naipes como el truco; en el interín, sin dejar sus actividades lúdicas, se hacía servir un plat

De Nicolas: hace 1555 días

Es "Revuelto Gramajo", y NO "Revuelto DE Gramajo"
slds

De clau: hace 1575 días

me encantó la receta, pero la foto no parece un revuelto gramajo, son fideos ? !

De agos_vf: hace 1579 días

Muy linda la foto, e interesante receta!! jaja

De Eduardo-M: hace 1579 días

Ademas de las proporciones, la foto no tiene nada que ver !

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