Arroz con pollo

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Siempre es bueno conocer una rica receta de esta deliciosa comida. Un secreto: antes de servir cada porción, espolvorearla con un poco de perejil y mucho queso rallado! Que la disfruten! : )

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Arroz con pollo

Arroz con pollo

 

Ingredientes

1 de Pollo

Cantidad de Queso rallado

Cantidad de Sal y Pimienta

1 litro/s de Agua

2 sobre/s de caldo de ave

300 gramo/s de Arroz cocido

1 cucharón/es de Aceite

25 gramo/s de Manteca

1 de Diente de Ajo

2 de Cebolla

Cantidad de Perejil

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Preparación
Limpiar el pollo y separarlo en presas. Quitar la piel, lavar y secar.
Limpiar los vegetales. Picar las cebollas, el ajo y la mitad del pimiento; cortar en tiras el resto del pimiento. Reservar todo para despu?
Calentar la manteca y el aceite en una cacerola. Dorar las presas de pollo en forma pareja, d?olas vuelta. Retirar de la olla y reservar.
Incorporar a la cacerola los vegetales picados; rehogarlos en el fondo graso que haya quedado.
Echar el arroz y revolver con una cuchara de madera para que se impregne con los jugos de cocci?br /> Disolver los cubos de caldo (de gallina azafranado) en el agua hirviendo. Verter 600 cc sobre el arroz y a?r el pollo.
Cocinar a fuego suave durante aproximadamente 20 minutos, cuidando de que la preparaci?o se seque. Agregar caldo caliente a medida que el l?ido se vaya evaporando.
Salpimentar. Apagar el fuego, tapar y dejar reposar unos minutos.


Porciones

Receta para 5 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Arroz con pollo

 

De latizicrazy@hotmail.com: hace 1487 días

Riquisima comida, recomendable.

1 a 1 de 1 COMENTARIO - Total de páginas: 1


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