Ensalada de rúcula












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Ideal para acompañar los platos veraniegos o simplemente disfrutar sola su sabor fuerte y penetrante.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

2 planta/s de Escarola (una hoja ancha y una rizada)

1 planta/s de Cebolla de verdeo en rodajitas

3 rodaja/s de Pan tostado y en daditos

1 unidad/es de Zanahorias ralladas

1 unidad/es de Manzana verde

2 unidad/es de Morrón (amarillo y rojo)

cantidad necesaria de yogur natural Yogurisimo natural

cantidad necesaria de Sal y Pimienta

cantidad necesaria de Aceite de Oliva

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Preparación
- Mezclar las verduras, agregar el pan tostado y aderezar con el yogur mezclado con los condimentos.
Porciones

Receta para 4 porciones

Porciones

Información adicional
  • Para cocinar con chicos:
    no

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