Ensalada criolla












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Ideal para acompañar carnes blancas o rojas, con arvejas y cebollas, esta ensalada es un manjar.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

750 gramo/s de Arvejas frescas

4 unidad/es de Cebolla picadas

Cantidad a gusto de Sal y Pimienta

1 unidad/es de Limón (jugo)

6 cucharada/s de Aceite de girasol

10 hoja/s de Lechuga

3 unidad/es de Huevo duros

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Preparación
- Cocinar las arvejas 8 minutos en agua hirviendo salada, escurrir y mezclar con la cebolla, sal, pimienta, el jugo de limón y el aceite

- Acomodar en una fuente la lechuga, colocar encima las arvejas y decorar con cuartos de huevo duro

- Aderezar con salsas, a gusto.




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Receta para 5 porciones

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