Arrollado de pollo












Accede para votar

| Sin comentarios

El arrollado de pollo es uno de los platos infaltables en la mesa de navidad. Sin embargo, se puede disfrutar de estas supremas deliciosas durante todo el año.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

6 unidad/es de Supremas de pollo sin piel

Cantidad a gusto de Sal y Pimienta

1 sobre/s de Gelatina sin sabor

1 cucharada/s de Albahaca picada

1 cucharada/s de Perejil picado

1 cucharadita/s de Ají molido

1 unidad/es de Cebolla picada

1 cucharada/s de Manteca

100 gramo/s de Queso rallado

1 unidad/es de Huevo

1 unidad/es de Zanahorias rallada

Agregar a la lista
Preparación
- Abrir las supremas como si fueran libros, salpimentarlas y aplanarlas

- Aceitar una hoja doble de papel manteca y ubicar las supremas ligeramente superpuestas, de modo tal de obtener un rectángulo

- Espolvorear el pollo con la gelatina, la albahaca, el perejil, sal, pimienta y el ají. Reservar

- Rehogar la cebolla en la manteca y pasarla a un bol. Sumarle el queso, salpimentar y extender sobre las supremas. Distribuir encima el huevo batido y las zanahorias ralladas. Enrollar y envolver bien en el mismo papel. Atar los extremos con hilo de cocina. Por último, envolver el rollo con film adherente, apto para cocción

- Hervir el pollo en una cacerola con agua salada 40 minutos. Retirarlo, dejarlo descansar en una fuente 10 minutos y, luego, colocar encima una tabla con un peso.
Porciones

Receta para 6 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Arrollado de pollo

 

Aún no hay comentarios. Sé el primero en comentar
Quienes vieron esta receta también buscaron:


Para poder ver tu carrito primero debes loguearte

Bien Casero te recomienda

Pechugas de Pollo salteadas con almendras

Opción agridulce muy fácil de preparar....

Ampliar
Fuente de Vegetales

Esta fuente de vegetales y pasta la quiero...

Ampliar
Bondiola de cerdo con salsa barbacoa y papas fritas

Bondiola con salsa barbacoa acompañado de un buen...

Ampliar
Caminos y Sabores
Copyright © 2014 / Bien Casero
Clarin Digital
Todos los derechos reservados
Protección de datos personales
Agea Digital
Desarrollado por: SG2