Dulce de naranja












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Este postre es súper refrescante y fresco, ideal para comer en primavera o verano.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

600 gramo/s de Zanahorias en rodajas finas

7 pocillo/s de Jugo de naranja

1 unidad/es de Naranja (ralladura sin la parte blanca)

8 sobre/s de Gelatina sin sabor

Cantidad a gusto de Edulcorante

15 unidad/es de Frutillas (opcional)

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Preparación


- Cocinar la zanahoria con el jugo y la ralladura. Cuando rompa el hervor, bajar a mínimo y cocinar una hora, hasta que las zanahorias estén supertiernas

- Retirar, colar el líquido y medirlo, debe quedar medio litro (si hay menos, agregar jugo de naranja hasta completar, y si hay más, cocinar unos minutitos extra)

- Procesar la zanahoria con la ralladura

- Agregar al jugo caliente la gelatina (en forma de lluvia) y batir bien para que no se formen grumos

- Aparte, acomodar en la base del molde las futillas cortadas al medio

- Mezclar la preparación de zanahoria con el jugo y cocinar un minuto sin dejar de revolver con cuchara de madera

- Agregar edulcorante y verter en el molde. Dejar enfriar y luego llevar a la heladera

- Allí puede conservarlo hasta 5 días y en el freezer hasta 3 meses.



Porciones

Receta para 4 porciones

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