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Sopa paraguaya
Por: Bien Casero
No prepare las cucharas pues se trata de una torta esponjosa salada y típica de la gastronomía paraguaya, un manjar.
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocción:
Preparación
- Desmenuzar el queso mantecoso y batir los huevos
- Agregar a la cebolla el queso, los huevos, la harina, la leche y sal a gusto. Mezclar bien hasta que quede una pasta homogénea. Dejar descansar unos minutos
- Aceitar apenas una asadera, verter la pasta y hornear en horno precalentado de 20 a 25 minutos (al clavar un cuchillo, debe salir limpio), hasta que la cubierta esté dorada.
Porciones
Receta para 4 porciones
Porciones
Comentarios sobre la receta Sopa paraguaya
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De 
ghsero:
hace 50 días
Cuando la preparo utilizo 4 huevos enteros y 2 yemas porque separo 2 claras batidas a nieve para mezclar suavemente la preparaciòn antes de verter en el molde, queda verdaderamente suave y esponjoza...y para quienes gustan de innovar...ademàs sumando 2 choclos frescos rallados ò procesados obtenès un gustito exquisito!!
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