Budín oriental












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Sencillo y rico, un manjar característico de la repostería armenia, ideal paa acompañar con una tacita de té o café.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

3 unidad/es de Huevo

160 gramo/s de Azúcar (más una cucharadita extra)

1 taza/s de Harina

120 gramo/s de Pasas de uva negras

80 gramo/s de Pasas de uva rubias

1 cucharada/s de Esencia de vainilla

50 gramo/s de Higos picados

0.5 unidad/es de Limón (jugo) o 2 cucharadas de coñac

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Preparación

- Batir los huevos, agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que tomen color blanco

- Agregar la harina, la fruta seca y la esencia de vainilla

- Verter en el molde previamente enmantecado y azucarado y cocinar 15 minutos al horno

- Retirar y bañar con el jugo de limón mezclado con la cucharadita de azúcar o con el coñac

- Cocinar 10 minutos más, retirar y desmoldar.

Porciones

Receta para 4 porciones

Porciones

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