Quesos untables saborizados












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Para ir entreteniendo el estómago hasta que llegue la comida, los quesos untables saborizados vienen como anillo al dedo.

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  • Tiempo de cocción:
Quesos untables saborizados

Quesos untables saborizados

 

Ingredientes

80 gramo/s de Queso Roquefort

440 gramo/s de Casancrem

1.50 cucharada/s de Cebollitas

Cantidad a gusto de Pimienta blanca

50 gramo/s de Nueces picadas

2 cucharada/s de Hinojo

Cantidad a gusto de Sal y Pimienta Negra

2 cucharadita/s de Licor de anís

1 cucharadita/s de Hojitas de hinojo

50 gramo/s de Aceitunas Negras descarozadas

1 cucharadita/s de Extracto de tomate

cantidad necesaria de Aceitunas Verdes para decorar

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Preparación
- Queso I: Procesar el roquefort. Agregar 75 gramos de queso crema y volver a procesar. Incorporar otros 75 gramos de queso crema, el cebollín y pimienta blanca. Dar sólo una vuelta de motor (para que se mezcle bien). Retirar, colocar en un recipiente y llevar a la heladera

- Queso II: Mezclar 150 gramos de queso crema, las nueces, el hinojo, sal, pimienta blanca, el licor y hojitas de hinojo picadas. Reservar en la heladera

- Queso III: Procesar las aceitunas y mezclarlas con el queso blanco restante, el extracto, sal y pimienta. Si quiere, decorar con gajitos de aceitunas verdes. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.



Porciones

Receta para 6 porciones

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