Tortilla de acelga












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La tortilla de acelga no es sólo un plato delicioso, sino una comida rica en nutrientes y vitaminas. Para los amantes de la "onda verde".

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

2 atado/s de Acelga

2 unidad/es de Cebolla de verdeo

4 cucharada/s de Queso rallado

6 unidad/es de Huevo

Cantidad a gusto de Sal

Cantidad a gusto de Pimienta

Cantidad a gusto de Nuez Moscada

Cantidad a gusto de Pan Rallado

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Preparación
- Mezclar 2 atados de acelga picados (sólo las hojas) con 2 cebollas de verdeo. Luego, mezclar 4 cucharadas de queso rallado y 6 huevos apenas batidos. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada

- Aceitar un molde de 24 cm no desmontable, espolvoreado con pan rallado. Verter la preparación de acelga, emparejar y tapar con film o papel manteca. Cocinar en horno mínimo hasta que el centro esté firme, de 25 a 30 minutos.
Porciones

Receta para 6 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Tortilla de acelga

 

De Santiago Martin: hace 447 días

¿Se puede reemplazar la Acelga por la Espinaca en éste receta?
Gracias!

1 a 1 de 2 COMENTARIOS - Total de páginas: 1


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