Torta caracol












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Una torta fácil de armar y muy rica, ideal para cocinar con los chicos y mezclar el arte culinario con la diversión.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

800 gramo/s de Dulce de Leche repostero

500 gramo/s de Casancrem

4 unidad/es de Planchas de pionono

1 unidad/es de Pepypán o pasta de miel (para forrar)

1 unidad/es de Clara

Cantidad a gusto de Copitos de chocolate (para decorar)

Cantidad a gusto de Granas verdes o coco rallado verde (para decorar)

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Preparación
- Preparar una crema mezclando 500 gramos de dulce de leche y el queso blanco

- Forrar el interior del un bol semiesférico con papel aluminio. Cortar el pionono en tiras y forrar el bol con una capa de tiras de pionono, una al lado de la otra. Untar las tiras con una capa de la crema de dulce de leche y pegarle otra capa de tiras de pionono, hasta terminar con los ingredientes y llegar al borde del recipiente

- Cubrir la superficie con papel aluminio y llevar a la heladera, aproximadamente 2 horas. Desmoldar la torta sobre un círculo de cartón

- Untar la torta con el dulce de leche restante. Estirar el pepypan o pasta de miel con palote. Forrar la torta con la pasta y cortar el excedente

- Marcar la superficie de la torta con el dedo o con una cucharita formando una espiral

- Hacer 2 rollitos de pasta y pegarlos con clara a la torta, formando la cabeza y la cola. Modelar las antenitas. Ponerle los ojitos con copos de chocolate. Aplicar la nariz y los cuernitos. Marcar la boca

- Terminar decorando la bandeja con grana o coco teñido.
 
 
Porciones

Receta para 20 porciones

Porciones

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