Flan de quinua












Accede para votar

| Sin comentarios

Quinua es un vocablo quechua y ya era conocido por los Incas hace más de 5000 años atrás. Fácil de preparar, se cocina en forma similar al arroz. Manos a la obra.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Preparación
- Hervir un litro de leche con 300 gramos de quinua y una chaucha de vanilla 20 minutos

- Retirarlo del fuego, descartar la chaucha (raspándola, para rescatar las semillitas) y licuar

- Mezclar 8 huevos con 4 yemas y 150 gramos de azúcar y agregar a la leche licuada

- Colocar la preparación en una flanera grande previamente acaramelada o en 4 moldes individuales ídem y llevar a horno, en bañomaría, 40 minutos

- Retirar el flan del horno, dejarlo enfriar, desmoldarlo... y a saborear.
Información adicional
  • Para cocinar con chicos:
    no

Comentarios sobre la receta Flan de quinua

 

Aún no hay comentarios. Sé el primero en comentar


Para poder ver tu carrito primero debes loguearte

Bien Casero te recomienda

Pannettone Dulce

Es un pan dulce especial para las reuniones...

Ampliar
Churros calentitos

No hay nada mas rico que unos churros recien...

Ampliar
Garrapiñadas

Una tradición en las fiestas y en las esquinas...

Ampliar
Caminos y Sabores
Copyright © 2014 / Bien Casero
Clarin Digital
Todos los derechos reservados
Protección de datos personales
Agea Digital
Desarrollado por: SG2