Torta húngara de manzana












Accede para votar

| Sin comentarios

La repostería centroeuropea hace honor a su fama con esta torta húngara de manzana. Una delicia que podrá disfrutar a la hora del té, mate o café.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Torta húngara de manzana

Torta húngara de manzana

 

Ingredientes

3 cucharada/s de Azúcar

1 cucharadita/s de Sal

20 gramo/s de Levadura

100 centímetros cúbicos de Leche tibia

50 gramo/s de Manteca derretida

300 gramo/s de Harina 0000

6 unidad/es de Manzana

2 taza/s de Almíbar

200 gramo/s de Crema de leche

1 cucharada/s de Canela

2 cucharada/s de Piñones

2 cucharada/s de Pasas de uva

Cantidad unas de Miel o jalea de membrillo

Agregar a la lista
Preparación
- Procesar la sal, una cucharada de azúcar, la levadura, la leche, la manteca y la mitad de la harina, hasta obtener un bollo blando. Volcar en la mesada, agregar el resto de la harina y amasar enérgicamente de 5 a 10 minutos. Dejar reposar 20 minutos a temperatura ambiente (no busque un sitio tibio)

- Estirar con palote un rectángulo de 60 por 20 centímetros, y medio de espesor

- Aparte, pelar, cortar al medio las manzanas, descartar las semillas y cocinarlas en el almíbar 15 minutos


- Pincelar la masa con la crema, espolvorear con 2 cuharadas de azúcar y canela y distribuir los piñones y las pasas. Cortar tiras de 15 por 5, ubicar media manzana y arrollar. Colocar los arrolladitos en un molde para torta de 26 a 28 centímetros, enmantecado y enharinado, y dejar levar en sitio tibio de 20 a 30 minutos

- Hornear en horno moderado de 35 a 40 minutos. Retirar del horno y pincelar con miel o jalea. Dejar enfriar y servir.



Porciones

Receta para 8 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Torta húngara de manzana

 

Aún no hay comentarios. Sé el primero en comentar
Quienes vieron esta receta también buscaron:
  • Crumble de Manzana y Frutos Secos

    Una combinación de sabores clásica para este crumble de manzana con pasas de uva, nueces, almendras y castañas de cajú.

    0 0 Comentarios



Para poder ver tu carrito primero debes loguearte

Bien Casero te recomienda

Caminos y Sabores
Copyright © 2014 / Bien Casero
Clarin Digital
Todos los derechos reservados
Protección de datos personales
Agea Digital
Desarrollado por: SG2