Chambota












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Agende esta receta de vegetales salteados, ideal para acompañar carnes asadas.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Preparación
- Cortar en cubos chicos berenjenas, tomates, zapallitos y morrones (todo con piel)

- Saltearlos en una sartén gruesa con un hilo de aceite de oliva, moviendo la sartén cada tanto para que los vegetales no se peguen y se cocinen parejos (unos 15 minutos en total). Condimentar con sal, pimienta, ají molido, orégano y pimentón dulce a gusto

- Dejar enfriar y pasar a una fuente.
Información adicional
  • Para cocinar con chicos:
    no

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