Pascualina de espinaca












Accede para votar

| 2 comentarios

La novedad de esta pascualina es que se cocina en crudo. Una manjar que hay que probar.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Pascualina de espinaca

Pascualina de espinaca

 

Ingredientes

1 pocillo/s de Arroz Gallo

1 pocillo/s de Leche

3 atado/s de Espinaca

1 unidad/es de Cebolla picada

1 taza/s de Queso rallado

2 cucharada/s de hongos secos

150 gramo/s de Jamón Cocido

3 unidad/es de Huevo batidos

Cantidad a gusto de Sal, pimienta y nuez moscada

2 unidad/es de Tapa para tarta

3 unidad/es de Huevo

Agregar a la lista
Preparación
- Ponga a remojar el arroz en la leche y reserve. Encime varias hojas de espinaca lavaditas y córtelas en fina juliana. Corte así toda la espinaca. Mida 3 tazas de juliana de espinaca presionando bien y resérvela

- Coloque en un bol grande la espinaca reservada (cruda), la cebolla picada, el queso rallado, los hongos picaditos (optativo), el jamón cocido en juliana (optativo), los huevos ligeramente batidos y el arroz remojado en leche, con todo el líquido. Mezcle bien y sazone a gusto con una pizca de sal, pimienta y un toque de nuez moscada

- Estire un disco de masa y forre el molde enmantecado. Vierta el relleno de espinaca y, con una cuchara, haga 3 huecos equidistantes. Deslice cuidadosamente en cada hueco un huevo entero y crudo. Sazónelos con un poquito de sal y pimienta a gusto

- Pinte el borde de la masa que está en el molde con un poco de agua. Estire el otro disco de pascualina y tape con él el relleno. Presione bien los bordes de ambos discos, recorte el excedente de masa y termine la pascualina haciéndole un repulgo prolijo. Pínchele la superficie con un tenedor y, si quiere, hágale algún firulete con la masa sobrante (flores, hojas o lo que guste). Cocine la torta pascualina en el horno caliente hasta que la vea doradita, le llevará unos 45 minutos. Retírela, desmóldela, córtela en porciones.
Porciones

Receta para 6 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Pascualina de espinaca

 

De gustagui: hace 1113 días

que temperatura usan el horno?
180º aprox estaria bien??

De Roxi: hace 1624 días

Ya la agregué al listado del súper! Ya la he hecho una que otra vez pero hace mucho que no la preparo en casa.

1 a 1 de 2 COMENTARIOS - Total de páginas: 1


Para poder ver tu carrito primero debes loguearte

Bien Casero te recomienda

Budín de dulce de leche y maní

Un budín muy rico y fácil de...

Ampliar
Fondue de Chocolate

Postre ideal para los más golosos....

Ampliar
Torta Super Limón

Torta Húmeda de limón especial para acompañar con...

Ampliar
Caminos y Sabores
Copyright © 2014 / Bien Casero
Clarin Digital
Todos los derechos reservados
Protección de datos personales
Agea Digital
Desarrollado por: SG2