Pan de banana












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Para la hora del mate o del té en la playa, la pileta o el balcón, proponemos un pan de banana, con forma de budín, superoriginal.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Pan de banana

Pan de banana

 

Ingredientes

200 gramo/s de Manteca a temperatura ambiente (y 2 cuchradas extra)

200 gramo/s de Azúcar Negra

4 unidad/es de Huevo

2 unidad/es de Bananas

100 gramo/s de Maicena

300 gramo/s de Harina

1 cucharada/s de Azúcar impalpable

2 unidad/es de Bananas en rodajitas, para acompañar

1 cucharada/s de Azúcar para acompañar

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Preparación
- Batir los 200 gramos de manteca con el azúcar negra. Agregar los huevos y las bananas previamente pisadas

- Tamizar la harina con la maicena, incorporar a la preparación anterior y mezclar

- Verter en el molde y cocinar en horno precalentado, a temperatura moderada, unos 45 minutos

- Una vez frío, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable

- Para servirlo como postre y agrandar las porciones, saltear las rodajitas de banana en las 2 cucharadas de manteca, espolvorearlas con azúcar y servirlas tibias sobre las porciones de budín. Agregar helado y crema chantillí a gusto. Un manjar.



Porciones

Receta para 4 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Pan de banana

 

De Alejandra Schuster: hace 1274 días

Muy rico! También se puede preparar en la olla Essen, sale fantástico! Gracias!

1 a 1 de 1 COMENTARIO - Total de páginas: 1


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