- ESTÁS ACÁ:
- INICIO |
- RECETAS |
- Salsa de vino tinto
Salsa de vino tinto
Por: Bien Casero
| 2 comentarios
Esta salsa de vino tinto, base de la cocina de la Bourgogne, se lleva genial con carnes rojas y blancas.
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocción:
Salsa de vino tinto
Preparación
- Cortar la panceta en cubitos y dorarla en una sartén limpia 5 minutos. Retirar la panceta y reservar
- Filetear los hongos y saltearlos en la misma sartén con la grasa de la panceta más las cebollitas, el ajo y los vegetales cortados en cubitos, de 5 a 7 minutos
- Agregar el vino y las hierbas y cocinar de 30 a 45 minutos más, hasta que la salsa se reduzca a la mitad
- Agregar la miel, sal y pimienta, y cocinar 5 minutos. Retirar y servir con la carne elegida.
- Filetear los hongos y saltearlos en la misma sartén con la grasa de la panceta más las cebollitas, el ajo y los vegetales cortados en cubitos, de 5 a 7 minutos
- Agregar el vino y las hierbas y cocinar de 30 a 45 minutos más, hasta que la salsa se reduzca a la mitad
- Agregar la miel, sal y pimienta, y cocinar 5 minutos. Retirar y servir con la carne elegida.
Porciones
Receta para 5 porciones
Porciones
Comentarios sobre la receta Salsa de vino tinto
- Ordenar por:
- Votos recibidos |
- Fecha
De 
Guille:
hace 636 días
Concuerdo Clau esto si está muy bueno! Una vez la hice con vino blanco pero bueno ya sabrán todas que no quedó igual.
De
Clau:
hace 636 días
A esto si que llamo una buena salsa. La voy a tomar en cuenta si o si. Por fin un poco de originalidad!
1 a 1 de 2 COMENTARIOS - Total de páginas: 1
Quienes vieron esta receta también buscaron:
-
Salsa Monray
Pruebe esta salsa exquisita para acopañar pastas y carnes, aquí a unos macarrones, el roux da consistencia.
0 Comentarios
