Naranjitas al chocolate












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Cascaritas de cítricos bañadas en chocolate. Son deliciosas para disfrutar con el café, decorar postres o regalar. Va la receta.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Preparación
- Cortar la piel de 4 naranjas (o de pomelo) en gajos

- Cocinarlas en agua 5 minutos, escurrirlas y repetir 3 veces

- Hacer un almíbar con un litro de agua y 600 gramos de azúcar

- Agregar las pieles y cocinarlas hasta que estén transparentes (aproximadamente una hora)

- Retirar las pieles con espumadera, cortarlas en tiras finas y dejarlas secar sobre rejilla de 24 a 48 horas

- Derretir 300 gramos de chocolate cobertura a bañomaría y sumergir las pieles. Retirarlas y dejarlas secar sobre rejilla. O, en lugar de usar chocolate, rebozarlas con azúcar.
Información adicional
  • Para cocinar con chicos:
    no

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