Canastas crocantes con helado












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Si tiene agendada una reunión paqueta y hay que lucirse de la entrada al postre, tome nota de estas canastas crocantes con helado

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Canastas crocantes con helado

Canastas crocantes con helado

 

Ingredientes

150 gramo/s de Manteca

150 gramo/s de Azúcar granela

150 gramo/s de Miel de maíz

150 gramo/s de Harina

1 cucharadita/s de Jengibre

12 unidad/es de Duraznos no muy maduros

1 taza/s de Vino blanco

1 taza/s de Agua

1 taza/s de Azúcar

1 rama/s de Canela

1 kilo/s de Helado de durazno

cantidad necesaria de Caramelo líquido (para decorar)

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Preparación







- Disolver en una cacerola sobre el fuego el azúcar, la manteca y la miel y retirar. Agregar la harina y el jengibre y formar una pasta

- En el reverso de una placa enmantecada y enharinada extender la preparación con los dedos en forma circular, del tamaño de un plato de té (entran 3 por tanda)

- Cocinar en horno máximo, de 10 a 15 minutos, o hasta que empiecen a dorarse. Retirar y, en caliente, colocarlas sobre vasos invertidos, haciendo algunos pliegues para formar la canasta

- Aparte: hacer un almíbar con el agua, el vino, la canela y el azúcar

- Incorporar los duraznitos lavados y sin pelar unos minutos. Cuando se afloje la piel, pelarlos y  dejarlos enfriar

- Servir adentro de cada canastita bochas de helado, los duraznos y un chorrito de caramelo líquido. Un manjar.
 

Porciones

Receta para 6 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Canastas crocantes con helado

 

De Vani: hace 1683 días

Riquísimo!!

De Tinita: hace 1689 días

Que rico! Me parece que voy a hacer esta hoy o mañana

1 a 1 de 2 COMENTARIOS - Total de páginas: 1
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