Puré de arvejas












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Un riquísimo puré que va re bien con carnes rojas.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Preparación






- Cocinar 200 gramos de arvejas partidas con una cebolla, un clavo de olor, una zanahoria, 50 gramos de panceta, sal, pimienta y 2 tazas de agua. Cuando hierva, llevar al horno (tapado) 2 horas. Retirar y colar, descartando los vegetales y la panceta. Mezclar con 50 gramos de manteca, calentar y servir.


 

Información adicional
  • Para cocinar con chicos:
    no

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