Ñoquis de espinaca al peperoncino












4.50 2

Accede para votar

| 2 comentarios

Irresistibles ñoquis de queso y espinaca para sorprender a la familia.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Ñoquis de espinaca al peperoncino

Ñoquis de espinaca al peperoncino

 

Ingredientes

400 gramo/s de Queso Cuartirolo

500 gramo/s de Espinaca blanqueada y procesada

2 cucharada/s de Queso rallado

0.5 taza/s de Harina Leudante

2 unidad/es de Huevo

3 cucharada/s de Aceite de Oliva

1 unidad/es de Diente de Ajo aplastado

2 unidad/es de Peperoncinos (o a gusto)

1 taza/s de Tomates

Cantidad a gusto de Sal y Pimienta

Cantidad a gusto de Nuez Moscada

Agregar a la lista
Preparación



- Procesar el queso cuartirolo y mezclarlo con la espinaca. Agregar el queso rallado, la harina, sal, pimienta, nuez moscada y los huevos. Mezclar bien. Si queda muy blanda, agregar un poquito de harina

- Amasar rápidamente, hacer rollitos largos, cortarlos en trocitos y formar los ñoquis con tenedor o con la tablita rayada

- Para hacer la salsa, saltear en el aceite el ajo con el peperoncino picado o cortado en rodajitas. Incorporar el tomate picado, cocinar 5 minutos y salpimentar

- Cocinar los ñoquis en abundante agua hirviente y salada, hasta que suban a la superficie. Retirarlos con espumadera y servirlos con la salsa al peperoncino



- ¿No le gusta la espinaca? Reemplazelos por estos ñoquis de zapallo: Mezcle una taza de pulpa de zapallo cocida con 2 tazas de harina tamizada, sal, 2 huevos y 2 cucharadas de leche. Formar los ñoquis y hervirlos.













Porciones

Receta para 4 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Ñoquis de espinaca al peperoncino

 

De chyvy: hace 1493 días

que rico!!!! gracias, buenisimo.

De maruja: hace 1512 días

Tienta mucho mucho eh! Gracias!!!!

1 a 1 de 2 COMENTARIOS - Total de páginas: 1
Quienes vieron esta receta también buscaron:
  • Ñoquis de ricota y calabaza

    Unos deliciosos ñoquis que se hacen en un periquete ya que podemos ayudarnos con el minipimer.

    0 2 Comentarios



Para poder ver tu carrito primero debes loguearte

Bien Casero te recomienda

Pechugas de Pollo salteadas con almendras

Opción agridulce muy fácil de preparar....

Ampliar
Fuente de Vegetales

Esta fuente de vegetales y pasta la quiero...

Ampliar
Bondiola de cerdo con salsa barbacoa y papas fritas

Bondiola con salsa barbacoa acompañado de un buen...

Ampliar
Caminos y Sabores
Copyright © 2014 / Bien Casero
Clarin Digital
Todos los derechos reservados
Protección de datos personales
Agea Digital
Desarrollado por: SG2