Pavita navideña












Accede para votar

| Sin comentarios

Superrendidora, ideal para las familias con muchos integrantes

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Pavita navideña

Pavita navideña

Pavita navideña

1 de 2

 

Ingredientes

1 unidad/es de Pavita (de 4 kilos)

Cantidad a gusto de Sal y Pimienta

4 unidad/es de Clavos de Olor

3 unidad/es de Limón (jugo)

4 unidad/es de Naranja (jugo)

4 cucharada/s de Miel

1 taza/s de Coñac

1 unidad/es de Cebolla pelada

1 unidad/es de Manzana verde, en cuartos

Agregar a la lista
Preparación
- Lavar la pavita, atarle las patas para que no se abran, salpimentarla y clavarle en las pechugas los clavos de olor

- Mezclar los jugos con pimienta, miel y coñac. Pincelar (adentro y afuera) la pavita

- Ubicar adentro la cebolla entera y la manzana en cuartos. Llevar la pavita a la placa y tapar con papel de aluminio (flojo)

- Poner en horno (precalentado) moderado de 90 minutos a 2 horas. Pincelar con su jugo cada 30 minutos. Una media hora antes quitar el papel para que se dore. Retirar, dejar enfriar sobre rejilla y descartar la manzana y la cebolla

- Colocar la pavita en una fuente, rodearla con cucuruchos de jamón y con fruta fresca a gusto.
Porciones

Receta para 20 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Pavita navideña

 

Aún no hay comentarios. Sé el primero en comentar


Para poder ver tu carrito primero debes loguearte

Bien Casero te recomienda

Caminos y Sabores
Copyright © 2014 / Bien Casero
Clarin Digital
Todos los derechos reservados
Protección de datos personales
Agea Digital
Desarrollado por: SG2