Hamburguesas caseras












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Estas hambuerguesas contienen cebolla, morrón y perejil y con la misma receta se pueden preparar los fierritos o brochettes orientales. El aglutinante es el pan rallado.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
Hamburguesas caseras

Hamburguesas caseras

 

Ingredientes

1 unidad/es de Morrón rojo

500 gramo/s de Carne picada

1 taza/s de Perejil picado

1 unidad/es de Cebolla

2 cucharada/s de Pan Rallado

2 cucharada/s de Aceite

1 cucharadita/s de Extracto de tomate

Cantidad a gusto de Sal y Pimienta

opcional de Pimentón

opcional de Ají molido

Agregar a la lista
Preparación
- Picar el morrón rojo y mezclarlo con la carne picada y el perejil ídem

- Pelar la cebolla, rallarla y agregarla a la carne junto con el pan rallado, el extracto de tomate y el aceite. Condimentar con sal y pimienta y, si quiere, añadir pimentón y ají molido a gusto. Mezclar

- Tomar pequeñas porciones de carne con las manos húmedas, darles forma de hamburguesas y comprimirlas bien para que no se deshagan

- Para hacer las brochettes, darles forma cilíndrica e insertarlas en los palillos de brochettes

- Cocinar las hamburguesas o brochettes a la plancha, a las brasas o al horno, unos 5 o 6 minutos de cada lado, según el grosor de las mismas

- Retirarlas y servirlas calientes.
 
Porciones

Receta para 4 porciones

Porciones

Información adicional

Comentarios sobre la receta Hamburguesas caseras

 

De Diego: hace 654 días

Aquí les dejo una excelente variante en una receta explicada con todas las imágenes del paso a paso http://contactoconlodivino.blogspot.com.ar/2011/04/hamburguesas-caseras.html

De yami666999: hace 1657 días

muchas gracias!! re facil y muy rico.....

1 a 1 de 2 COMENTARIOS - Total de páginas: 1
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    3 1 Comentarios



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