Shamalí












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Receta de un postre armenio de sémola.

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:

 

Ingredientes

500 gramo/s de Sémola

0.5 litro/s de Leche caliente

200 gramo/s de Manteca

200 gramo/s de Azúcar

1 cucharadita/s de Polvo para hornear

50 gramo/s de Almendras

2 taza/s de Almíbar

0.5 unidad/es de Limón

1 rama/s de Canela

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Preparación
- Mezclar la sémola con la leche caliente, la manteca y el azúcar. Dejar reposar 2 horas

- Agregar el polvo para hornear y verter en la fuente

- Emparejar, marcar cuadrados y colocar una almendra en el centro de cada uno. Cocinar
en horno moderado 20 minutos, hasta dorar

- Mezclar el almíbar con el jugo y la canela y cocinar 5 minutos

- Rociar el postre con el almíbar caliente. Enfriar y servir.
Porciones

Receta para 4 porciones

Porciones

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